看到一本由美國一位經濟系教授所寫，關於飲食的書籍，原文是2012年出版，中文譯本則為隔年出版。 其中一章，是作者到位於住家附近華人開設的長城超市，購買生鮮與蔬菜的經驗談。透過網路了解這家位於維吉尼亞州，英文名字為Great Wall，中文則為大中華超級市場的 ...《看全文》

大清早到沒有遮陰的溪邊灘地活動，七點剛過溫度快速上升，加上沒有白雲的晴朗藍天，在陽光下騎車沒遮陰的手臂有刺痛感，顯見陽光的毒辣。 半個月前惱人的梅雨剛停止，立即迎來酷熱的氣候，查看氣象預報，這種高溫沒雨的天氣起碼還要一個星期，真是要命。 四十餘年前的此時， ...《看全文》

某些時候獨家新聞不一定是獨家。 被尊稱為「毒理學之父」的十六世紀名醫帕拉塞爾蘇斯(Paracelsus)，寫出關於毒性的中心格言：「甚麼東西沒有毒？所有東西都有毒無一例外，只有劑量決定一個東西有沒有毒」。 換言之所有入口的東西，都具有某種毒性，而這毒性對身 ...《看全文》