春姑娘 演唱/尤雅
春風帶來了春姑娘 春姑娘美麗又善良
她把綠油油的衣裳 披在小草們的身上
她用花草串成珠鏈 將大地扮得更漂亮
她愉快的輕聲歌唱 乘著白雲到處飄蕩
她走過田野繞過村莊 拂過海面飄過山崗
她飛過高山掠過海洋 趕走冬寒帶來溫暖
到處充滿著蓬勃氣象 到處充滿著光明希望
到處充滿著蓬勃氣象 到處充滿著光明希望 ~*給愛吃魚的人一個參考*~
~魚和豆腐 / 味增!!!~
魚和豆腐搭配營養互補防病,很多人都知道魚的營養價值高, 台灣新光醫院腎臟科醫主治師江守山認為,吃魚的防癌效果更 勝於水果。江守山在他的新書「江醫師的魚鋪子」中, 建議民眾可將魚和豆腐搭配吃,不但營養互補,還可以防病。 江守山說,從營養成分上來說,魚和豆腐中的蛋白質都是不完全, 但二者搭配可以取長補短。其次,魚和豆腐一起吃,對人體吸收 豆腐中的鈣,能起更大促進作用。
江守山說,豆腐中雖然含鈣多,單獨吃並不利人體吸收, 魚中豐富的維生素D有助人體對鈣吸收率提高20多倍。
其次,魚肉含有較多的不飽和脂肪酸,豆腐中蛋白質含有大量 大豆異黃酮,兩者都具有降低膽固醇的作用,一起吃對冠心病 和腦梗塞防治很有幫助。
不少食品廣告強調含有能讓孩子變 聰明的DHA,而魚類中的DHA 就很豐富,不過,DHA屬高度不飽和脂肪酸,非常容易氧化, 江守山建議,魚買回後愈早煮愈好,且烹調時,最好用清蒸或烤, 或利用國外非常流行的海鮮沙拉,儘量避免油炸,才能留住 最多的DHA。
江守山也整理出幾大吃魚守則,包括過紅過白不吃、水色不對不吃、 醃製產品不吃、超量生產不吃、價格離譜不吃、魚皮及內臟少吃、 大型深海魚少吃、生魚片冷涷後吃、烤或蒸或煮為主。
專家建議:年過30的人,必須多吃魚湯,尤其45歲過後的人每兩日 更須攝取鮮魚湯與吃魚/豆腐/味增/蔬果,如此一來疾病將減至最低, 癌細胞亦不易於人體內生存.