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健康張
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篇名:
重新認識細菌
作者:
健康張
日期: 2012.08.27 天氣:
心情:
重新認識細菌
人體本身就是一座細菌工廠,這並不是一件壞
事。刊載於《Nature and Public Library of
Science》期刊的一項新研究提出一系列報告,
推翻人們普遍認為的細菌理論,指出健康的人
體平均有超過 1 萬種微生物停駐,同時維持菌
群平衡及增進健康狀態。
這項由美國國家衛生研究院資助的研究包含 80
個研究機構共 200 名科學家合作,花費 5 年時
間研究微生物如何影響人體運作。
他們的研究
發現不僅引人注目,對主流醫學的思維也是革
命性的。這群專家的發現出乎許多人的意料,
特別是細菌並非都是有害的,有許多細菌其實
是人體抵抗炎症等疾病因子的要素,如果沒有
它們,人體就無法自然抵抗有害的細菌。
研究團隊首先從 242 名健康的美國成人收集組
織樣本,包括口腔、
鼻腔及不同部位的肌膚組
織;接著他們將每個樣本中的細菌 DNA 和人類
DNA 分離,以分析各種生物體的活動。
研究人員發現人體質量有多達 3% 是由各種微
生物所組成,平均相當於一名成人的幾磅重,
而且這些微生物群集的數量基本上超過人類基
因總數。這表示人類基因組合需要仰賴這些獨
特微生物群集以維持消化及吸收、抵抗疾病和
鞏固免疫力,以及保持腸道菌群平衡等功能;
換句話說,若是沒有這些細菌,人體就無法適
當運作或維持免疫系統功能。這讓我們能夠重
新看待人體生物學和人類疾病的關係。這些細
菌不只是過客,而是能夠幫助代謝的活性物
質。
不幸的是,現代社會仍有許多人固執於過時的
觀念,
認為疾病主要是由細菌所引起(即是細菌
理論)。這種觀念將所有的細菌都假設為有害的
物質,並且認為在無菌的環境中人體就不會染
病。這個有缺陷的理論即是抗生素、農藥、疫
苗及抗菌肥皂等干預方式出現的原因,干預方
式阻礙了人體天然微生物的生存。
想像成一場由人體內的微生物對抗病原體的戰
爭,
如果沒有健康的益菌,人體即無法阻擋體
內及體外不斷進攻的有害病原體。贏得戰爭的
關鍵即是維持益菌的平衡,方式包括大量攝取
含有益生菌的食物、避免抗生素及有毒化學物
質、充分休息、補充水分及照射自然的陽光。
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