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篇名: 葡萄乾 好處說不完
作者: 平凡的觀中關 日期: 2011.01.28  天氣:  心情:
  

葡萄乾
 

好處說不完


「 葡萄乾」能袪病延年

是自由基的最佳剋星!




 

現在這個時代,「葡萄乾」是一種很普遍的食物,他不

像生葡萄一般具有季節性,

而且價格相當低廉,

一年到頭都可以購買到
 
別看「葡萄乾」外型很小,不起眼,
 

但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分 



「葡萄乾」的營養價值非常高,

它的主要成份為葡萄糖,葡萄糖在體內被吸收後立刻就

會變成身體所需要的能源
 




  正因為如此,它對恢復疲勞非常有效。


除此之外,

葡萄乾」也含有非常豐富的鐵,

所以它對貧血症狀也很有功效。






「葡萄乾」加醋,將使效果更好:

以效果方面來說,葡萄是不能跟「葡萄乾」相比的,

以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說,

它的化學組合只有單獨一個而已。


然而、「葡萄乾」的化學組合卻有三到四個,

而且連在一起,形狀顯得非常大。

此種物質稱之為「 花色素」,具有很強大的抗氧化力





 

「葡萄乾」的第一個優點是經過脫水的過程後,由於它的成分被濃縮,

所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。


「葡萄乾」的第二個優點是,它不像生葡萄容易腐壞,能夠長期地保存。




葡萄皮所含有的〝多元酚〞,具有防止黴菌生成的作用。另有一種方法可使這種好處倍增,那就是使用「醋」來醃漬「葡萄乾」。我們日常所使用的「醋」具有很多種功能,在如此眾
多的功能中,有幾種值得大書特書者,那就是 



1.提高我們身體的代謝機能。

2.快速地消除疲勞。

3.消除多餘的脂肪,使血流暢通,偏高的血壓降低,歸於正常。

4.消除肥胖。


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