開心吃鍋紅燒肉-輕舟│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,541,864 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:2321370

輕舟的日記本

快速選單

大書法家文徵明《前一篇

後一篇》十大人造災難食物

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 開心吃鍋紅燒肉
作者: 輕舟	日期: 2013.03.08　　天氣: 　心情:

昨天睡太早今早起太早六點去市場買點豬屁股肉吃了一個星期素感覺快變成牛了

早起果然有好料第一次看到肉攤上半截後腿上還掛了一大塊全瘦的腿骨心肉一點肥的都沒有口感比裏脊還棒砍了3.5斤外加一塊豬皮

回家開鍋少油爆香大蒜薑絲豬皮去肥肉切條豬腿肉切條塊下鍋炒香後倒點壺底油蠔油醬油膏花椒八角金高二根朝天椒

二根胡蘿蔔塊滾刀冰糖蔥半碗酒釀加些熱水齊面

加蓋大火燒開後翻一下肉轉小火悶燒用這款濃稠的紅燒肉湯汁與肉塊拌飯

再來根大蔥或幾棵大蒜比肉燥飯口感還棒記得飯要煮得稍乾一點才有嚼勁

燒半小時後關火等一小時後降溫入味再開火加熱水翻肉慢火燒半小時收湯汁至肉量1/2以下就可以上桌了天呀今天吃得好滿足喔 [:%%]

標籤:

瀏覽次數:251 人氣指數:1651 累積鼓勵:70

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉