2015/12/22 冬至-風兒輕輕吹│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 2015/12/22 冬至
作者: 風兒輕輕吹	日期: 2015.12.22　　天氣: 　心情:

冬至，又稱「冬節」、「賀冬」，台灣又稱「入冬」，二十四節氣之一、八大天象類節氣之一，

與夏至相對。冬至在太陽到達黃經270°時開始，冬至日一般都在公曆12月21日到12月23日這三日之間。

因為冬至並沒有固定於特定一日，因此和清明一樣，

被稱為「活節」。農曆則在十一月十五日前後共30天內的某一天。

冬至那一天夜最長，日最短，過此以後，又逐漸日長夜短了。

從入冬以來，漁民根據年年所得的經驗，冬至前，烏魚鰾較大，是好的烏魚子材料，

捕捉烏魚、製作的烏魚子，是沿海漁民的重要收入，所以天氣雖冷，卻是大家期盼的冬之喜訊。

昔日冬至的前日，到處就可用石磨磨糯米，準備作湯圓的佐料，

現在則可方便地在市場買到現成的。等到晚上，全家圍攏一起搓作湯圓，這就是「冬至（節）圓」。

諺語

『冬至圓仔呷落加一歲』

『冬至烏，過年酥』

冬至若下雨，則占過年會放晴。

『冬至透腳日，做田人拼攏劊直』

冬至晴朗，農夫忙於農事。

◆◆◆◆◆◆◆◆二十四節氣小知識◆◆◆◆◆◆◆

【敬神明、祭祖】

冬節一早，煮甜湯圓，先在大廳敬供神明與祖先。

中午時備酒菜，先祭祖先，然後全家聚餐，歡度冬節。

冬至除了各家祭拜自己直系祖先之外，凡有「祖祠」或「祖廟」的就要合族舉行祭祀典禮，稱為「祭冬」。

有的在冬至前十天舉行，儀式隆重，祭後設宴招待親友，深具敦親睦鄰的功能。

【吃甜圓仔添歲】

祭祀神明、祖先完畢一家人吃圓仔，全家團圓而食，叫做「添歲」，即古所謂「亞歲」。

清代「重修鳳山縣志」記載：「十一日冬至，家作米丸，祀祖先，禮神畢，卑幼賀尊長者，節略如元旦。」

民間在冬節前一、二天，家家戶戶開始磨粉，在節前夕全家大小一起來搓湯圓，

有紅的，也有白的，小朋友們則用米粉塑造的家飼如雞、狗、豬等等，俗稱「做雞母狗仔。」

【補冬】

在王詩琅所編艋胛歲時記中有關「補冬」的記載如下：「有的宰雞殺鴨燉八珍，有的買羊肉和烏棗燉食，

貧戶則以福眼肉（龍眼乾肉）和糯米、糖炊米糕而食，俗謂此日食補品，於身體特別有益。」

現代人到冬天常見街上有「紅面蕃鴨」、「薑母鴨」和各式各樣的「羊肉爐」（土羊肉或洋羊肉，臺灣式或外國式的）。

不就是以前家中冬天的補品，一般人繁忙，沒時間燉煮，方便大家進補啊！

這些補品都是較烈（熱）的食品，不宜吃太多，會造成流鼻血。

資料來源：
http://content.edu.tw/local/taipei/tpteach/holiday/c9.htm

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