冰箱是每個家庭必備的家電，除了保存食物的功能之外，你知道它也可以用來讓豆類

較快煮爛、軟軟的肥皂回復硬度喔！另外，冰箱的保養及清潔也相當重要，風速調整

及如何正確開關冰箱門平？請專家告訴你。報導/施靜雯攝影/黃天佑 

   

紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透，建議可先將約300g紅豆和1000㏄的水一起煮沸。



待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出後水表層會有出現些許結冰現象。 



此時再將鍋子放瓦斯爐加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘後就

煮爛。

受潮可恢復



若有餅乾受潮，吃起來不香脆，但尚未超過保存期限丟了可惜，可將餅乾入冰箱冷凍

庫約24小時。 

將餅乾取出，用手指輕輕一壓，餅乾就都碎掉了，吃起來的口感也恢復原來的酥脆。 



肥皂遇水軟化後，會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便，可放冰箱的冷凍庫中約30分

鐘。



冰箱既可吸取肥皂中多餘水份，並可藉由冷度讓其恢復硬度。 

去除口香糖



口香糖不小心沾黏在物品上時，可以先連同沾黏到的物品一起放在冰箱冷凍庫裡面。



約1小時後，口香糖就會變得脆硬，此時將物品取出，並輕輕用指甲就能將口香糖剝離 

絲襪延壽命



不少女生為絲襪常破傷腦筋，新買的絲襪不要拆封，直接放入冰箱冷凍庫放個1~2天。



之後拿出來半天左右再穿上，溫度的變化可增加絲襪的韌度，冰過的絲襪較不容易破

損。

蠟燭不滴蠟



使用蠟燭前4小時，先將蠟燭冰在冰箱冷凍庫中。

冰冷的蠟燭於點火後，會燒的比較慢比較久，而且也比較不滴蠟。 

電池延電力



行動電話電池因記憶或老化使待機時間變短，可把電池用報紙包起，報紙可吸收多餘

水份。

放塑膠袋中包好置冷凍庫3天，取出放常溫2天再充電，可重複3~4次。 

切蛋黃不碎

待蛋黃稍冷固後再來切，蛋的切口平整，蛋黃也不會碎掉。

剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋用刀一切蛋黃就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小時。

 

去除辛辣味 



洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切，辛辣味會讓人流淚，不妨先放冰箱冷凍庫1小時。



待其中辛辣物質較為穩定後再切，就不會被燻的流眼淚。

保養與注意



溫度控制 

冷藏室在7℃以下，冷凍庫在－18℃以下，放置量保持在7分滿，風速冬天調至中速，

夏天中偏高，可省電及維持冰箱壽命。