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篇名: 2014/09/12*
作者: 風兒輕輕吹	日期: 2014.09.12　　天氣: 　心情:

讓孩子食髓知味的秒殺香蛋捲

材料:(1份)
1.蛋*1顆。
2.太白粉(大概1/4匙)+水~泡開—-此項是防止蛋皮破;不用也可。大概1/4匙
3.鹽少許。
4.牛奶5-10cc;可依自己喜好。
5.火腿切丁一片。
6.小黃瓜刨絲(可不用;或是玉米粒、罐頭鮪魚片油瀝乾代替)

做法:

1.蛋打散後，加入上述2和3.4.5.6。

2.開小火將油鍋，熱油。

3.蛋液下鍋後，慢慢將「蛋液劃圓向鍋邊推開」。

4.待「鍋邊可推開一點熟蛋後; 慢慢雙手併用的將鍋剷和筷子，將蛋，捲起』~~即可。

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