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燒烤烤 DAY240
作者:
琴小路＂隣人部♫
日期: 2014.09.12 天氣:
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今日帶新人用小菜
同時顧區 用小菜等等 同時間內完成
很高興能同樣時間做多件事情
其實 教新人 不只要跟他說怎麼做 怎麼用
而是要跟他說為何要這麼做
例如 包肉美生菜 之所以要用RO水 是因為在冰箱內這樣有冰鎮效果 菜會更脆更田更好吃
之所以不直接加冰塊水 是因為這樣蔬菜會凍傷 不漂亮
假設讓新人知道為何不能這樣做 她知道了原因
那下次就不會犯這樣的錯誤了
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時間：2014-09-13 02:22
他, 42歲,高雄市,製造/供應商
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