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篇名: 咖啡教科書
作者: 紫冰 日期: 2013.02.04  天氣:  心情:
咖啡教科書 邱偉晃著


濾杯式滴漏法 Drip Coffee
摩卡壺 Moka
法式濾壓壺 French Presses Pot
土耳其咖啡 Turkish Ibrik
義式濃縮咖啡 Espresso
虹吸式(塞風壺) Syphon


各式花式咖啡



.................................................................

以前,店裡以餐點為主
在二店時,會學老闆開單讓同事們試吃販售的餐食
這樣才能自然的推薦介紹給客戶

特調飲品則是前輩教了,照著做
自己卻從沒去深入了解關於咖啡的知識及技巧


想嚐嚐~愛爾蘭咖啡(義大利語:Caifé Gaelach,英語:Irish coffee)
是一種含有酒精的咖啡,於Joseph Sheridan在1940年代發明。
傳統上,愛爾蘭咖啡是由熱咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油、糖混合攪拌而成。
始創的處方並沒有明確指明使用起泡的奶油。


太不敬業了,以前
那幾年,這咖啡也出過好幾回,自己卻沒喝過
怎麼??自己不知味的飲品也出給了客人...
不只這杯,其他的也一樣@@!


前陣子,Eric要求幫忙想想幾樣飲品
我喜歡的,都屬複雜手續,一點也幫不上忙

看完這本書籍的花式特調咖啡
不是很滿意...開始茫然了,自己到底要什麼??


威士忌
記起第一次喝,順口的讓自己狠狠的醉了一回,嚇到自己囉!!
但那不帶刺激的順口,讓我直想找尋那樣的一瓶酒


親愛的
還是一樣方式喝咖啡嗎?






這次,忍住沒找姐發洩情緒,想靠自己消化掉
然後,可以越來越快的平穩自己~若再一次時


昨夜見公園大石好想捶個幾下,但以前瘀青過粉痛,會怕
一個大玩偶,也不要~因為他不會痛不會叫,所以要真人...才能發洩
覺~很變態.@@!



有兩個難題,現在
若你不曾消失,或許就只有一個難題
當然都得怪自己....跟你無關啦!
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住戶回應
 
時間:2013-02-16 10:30
他, 54歲,台中市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2013-02-06 06:34
他, 50歲,基隆市,待業中
*給你留了一則留言*
  


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