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篇名: 熟吃柳丁秒殺一切止咳藥消炎藥
作者: 小蘭	日期: 2014.04.03　　天氣: 　心情:

熟吃柳丁秒殺一切止咳藥消炎藥

【鹽蒸柳丁】治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。

這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。

蒸食方法：

1、把柳丁洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除柳丁表面的果蠟。柳丁不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉

上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。 2、把切開的那片柳丁重新蓋好，放進碗裡。碗裡不用加水，

直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的柳丁，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

【熱蒸的柚子】清火、化痰、祛腸中惡氣柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱。

它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等症，理氣散結。

可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

為啥要蒸著吃？只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液迴圈的粘稠度，減少血栓的形成，

有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。

【帶皮的蘋果】

蒸吃止瀉、排毒、易消化蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。

蒸食方法：

將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。

脾胃本就虛【紅棗更要蒸著吃】

國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。

其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。為啥要蒸著吃？但是幹棗棗皮十分硬，

並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將幹棗蒸著吃。

蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。蒸食方法：對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁；兩者加涼水隔水蒸；水開後，慢火蒸20分鐘即可

http://youtu.be/Qmbxge3rxgs

http://youtu.be/qs5knngoVd8

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