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篇名: 薏苡仁
作者: 我愛山 !	日期: 2012.05.14　　天氣: 　心情:

薏苡仁是人們經常食用的食物，也是常用的力水滲濕藥，更是美容食品。常吃可以保持人體皮膚光澤細膩能消除粉刺、雀斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對於皸裂、皮膚粗糙都有良好的療效。《神農本草經》記載：「薏苡仁味甘，微寒。主筋急，拘攣不可屈伸，風濕痺，下氣。久服輕身益氣。」

※注意※
雖然以下內容是根據《神農本草經》而提出，但因每個人的體質不盡相同，本電子報提供的內容僅供參考，身體不適還是應該尋求合格醫師的協助，並遵照醫囑或處方箋取用藥物。

薏苡仁１：認識濕氣

為什麼薏苡仁可以祛濕呢？首先應該瞭解的是：什麼是濕邪？濕邪是中醫認為的外感，外來的邪氣分為風、寒、暑、濕、燥、火六種。而濕氣又分為兩種，一種是外濕、一種是內濕。

當周圍環境的濕氣重時，影響到身體的環境濕氣就是「外濕」，外濕侵襲人體時的特點是：卻感覺到全身沉重，尤其是腿總有種沉重感、經常覺得疲勞。二是黏膩，外濕會導致分泌物增加，像是：嘴裡常感到黏膩不舒服、眼睛也總是濛濛的不乾爽。三是易於合邪，就是濕邪容易跟其他邪氣和在一起發病，所以濕邪比較難以治癒。中醫認為：一定要把侵襲身體的濕氣給祛除出去，一方面是想辦法振奮陽氣，另一方面則是透過尿液、汗液等方式祛除濕邪。

薏苡仁２：解毒排膿的作用中醫在治療腸癰或肺癰時，都會用到薏苡仁。

使用的方法很簡單，只要在做飯時，加一些薏苡仁一起煮就好了。
煮法是：先把薏苡仁泡一個小時（更長也可以），然後把它和米一起放到鍋裡蒸成飯來吃。

在濕氣特別重的天氣裡，像是夏秋之際的「桑拿天」，就可以服用薏苡仁來祛除體內的濕氣。

建議的食用方式是：用 30克生薏苡仁、冬瓜塊跟瘦豬肉一起煮食。
生薏苡仁和冬瓜都有祛水濕的作用但因生薏苡仁比較傷陰所以就需要搭配一些滋陰的豬肉。

另外，也可以取生薏苡仁和赤小豆各 30克，一起熬水，等熬出水以後再放點冰糖，當作飲料來喝也是可以有祛水濕的功效的。

薏苡仁３：美容的效果

薏苡仁另一個被廣泛應用的功效，就是用在「皮膚科」上。有的人臉上會起一些小疙瘩，雖然皮色沒有發生變化，但是卻鼓起來了，這就是非常頑固、難以治癒的「扁平疣」。

在治療扁平疣時，可以把生薏苡仁炒熟，或是直接去藥店購買炒過的薏苡仁，然後研磨成粉末，用水沖服就可以。每天早晚各吃一湯匙，堅持下去，扁平疣就會消下去。另外，像是由人乳頭瘤病毒引起，屬於性傳播疾病的尖銳濕疣，不論男女都有機會被傳染，就曾經有日本醫院做過試驗，將薏苡仁製劑給患者服用以後，有的病人居然痊癒了。薏苡仁跟白朮都有祛濕的作用，但是白朮畢竟是藥，而薏苡仁是糧食，所以大家平時可以常吃薏苡仁來祛濕，不會有什麼副作用。

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