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篇名: 紙餐盒不耐高溫
作者: 秋隍	日期: 2012.02.27　　天氣: 　心情:

〈獨家〉紙餐盒「再」微波　熔膠膜塑毒也下肚
TVBS – 2012年2月2日下午7:49〈獨家〉紙餐盒「再」微波　熔膠膜塑毒也下肚

紙餐盒「再」微波　熔膠膜塑毒也下肚
上班族忙工作，錯過用餐時間，買來的便當只能微波加熱，有時候打開微波過的便當，卻發現餐盒表層，像是被烤出一層油漬，小心把塑毒吃下肚，專家說一般便當店提供的紙類餐盒，耐熱度都在100度以內，一旦高溫，很容易破壞餐盒裡的塑膠淋膜，熔出有毒物質，在不知不覺中，被消費者吃下肚，長期下來，對肝腎都會造成負擔。

錯過用餐時間，冷掉的便當，吞不下肚，微波加熱，打開有熱度的便當，餐盒上，竟然出現一點一點油漬，透著光，像是被高溫熔掉一層膜。

上班族溫小姐：「便當盒上面會浮油，就是除了便當的油之外，還會有一層透明的，感覺就是怪怪的。」

林口長庚毒物科主任林杰樑：「微波加熱的時候，含油脂的東西，有時候溫度常常會超過100度以上，甚至達到110度以上，這樣的話會讓塑膠膜產生變性，再生有毒物質出來。」

「加料」便當長期食用，對肝腎會造成負擔，專家解釋，一般便當店看得到的紙類餐盒，為了防油防水，內層會塗上PE淋膜，但耐熱度只在100度以內，一旦高溫就會破壞結構。

至於超商便當，耐熱度最高到130度，材質相對穩定，鮮奶盒的耐熱度也有120度，從環保署回收紙類餐盒數量推估，台灣人年平均用掉9500萬個紙類餐盒，其中有不少是在微波過程中使用掉。

專家建議，微波食物最好還是換裝容器，像是瓷器或是玻璃保鮮盒，真的沒辦法，微波時，「加溫不加熱」，避免高溫熔出毒素，在不知不覺中吃下肚。

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