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篇名: 2006/06/11的日記
作者: ★帥帥★	日期: 2006.06.11　　天氣: 　心情:

【帥帥提供＊蕃茄＊減肥法＊】

談到減肥總認為是件痛苦的事，不過好好應用蕃茄減肥，非但不必挨餓，還能健康減去體重。

蕃茄含有豐富果膠等食物纖維，無法被腸子消化吸收，會原封不動變成大糞便排出來，蕃茄不但讓人飽足感還具有低熱量，不易發胖特點。

蕃茄雖帶甜味，但每100公克含有16卡路里熱量非常低，儘管蕃茄的熱量極低，即使一個中等蕃茄下肚，也極易有飽足感，因此飯前吃一個蕃茄，自然而然將米飯及菜餚之攝取量減少，無須挨餓就能輕鬆減去體重。

食物纖維在腸內吸附多餘的脂肪，將它和糞便一起排泄出來，因此若能在飯前先吃蕃茄，必能阻止食物中脂肪被身體吸收，另外蕃茄含有豐富維他命B群，能促進脂肪代謝，飯前吃蕃茄，助脂肪被燃燒。

蕃茄含有常保皮膚健康的維他命A，維持身體抵抗力維他命C，預防貧血之鐵質和將體內多餘鹽分排出的鉀，此外蕃茄還含有檸檬酸和蘋果酸，有助於消除疲勞。

以上帥帥所陳述，可知蕃茄不僅可以減肥，還能補充現代人極容易缺乏的維他命及礦物質，可說是好的健康減重天然食材。

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