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篇名: 鳳梨達人教您如何挑鳳梨
作者: 吳天天 日期: 2012.07.05  天氣:  心情:

不能只會挑西瓜,選鳳梨也粉重要,



當然週遭有會挑水果的達人就有福氣了.



  賣鳳梨30多年的陳泰源,最了解鳳梨的底細,請大家聽聽他說 


如何挑鳳梨、削鳳梨、吃鳳梨、挑鳳梨  




   也有一說: ""大的較成熟好吃 


削鳳梨   先去頭去尾,再由上而下一片片削去果皮。

 
吃鳳梨    削好的鳳梨,直接食用,不要用水洗,

否則會造成俗稱割破嘴巴的現象。
 


如想清洗,可用鹽水浸洗,因鹽及高溫會破壞鳳梨酵素,

不致造成嘴破、腹瀉、皮膚癢。


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