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篇名: 鳳梨達人教您如何挑鳳梨
作者: 吳天天	日期: 2012.07.05　　天氣: 　心情:

不能只會挑西瓜，選鳳梨也粉重要，

當然週遭有會挑水果的達人就有福氣了.

賣鳳梨30多年的陳泰源，最了解鳳梨的底細，請大家聽聽他說
如何挑鳳梨、削鳳梨、吃鳳梨、挑鳳梨

   也有一說: "目"大的較成熟好吃
•削鳳梨   先去頭去尾，再由上而下一片片削去果皮。

•吃鳳梨    削好的鳳梨，直接食用，不要用水洗，

否則會造成俗稱割破嘴巴的現象。

如想清洗，可用鹽水浸洗，因鹽及高溫會破壞鳳梨酵素，

不致造成嘴破、腹瀉、皮膚癢。

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