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篇名: 張棟樑的創意混搭古早味
作者: 妮可 日期: 2009.07.26　　天氣: 　心情:
炎炎夏日吃什麼最能消暑解熱？來自四季常夏的大馬歌手張棟樑特別鍾情古早味甜品，而這一家騷豆花cafe，就是他吃過後極力推薦的好店。

位於華視後面小公園旁，「騷豆花cafe」其實沒有顯眼招牌，反以保留傳統老房的基調，洋溢特有的靜謐氛圍。然而不同於裝潢古樸感，店裡提供的甜品相當有創意，走的是豆花與水果混搭風，共有芒果、西瓜、綜合與原味4種口味。

提到最喜歡的品項，張棟樑首先推薦芒果豆花。「不同一般市面上賣的芒果冰品總有一股人工的假香甜味，這裡的芒果嚐起來真的非常新鮮。而且很特別的是，它以芒果冰沙取代糖水，味道更加自然香醇，對身體也比較健康。」

不僅愛吃，張棟樑對烹飪也充滿興趣，甚至還笑說如果不用工作的話，第一件事就是學作菜。「可能因為從小廚房是媽媽的天下，她都不願讓我踏進半步，直到工作開始一個人住，覺得老吃外食很膩，就想開始嘗試自己做。尤其每當看到國外美食節目，看起來漂亮又好吃，我就很想學會。」

當然，這種過於理想化的夢想目前肯定無法實現，在唱歌與演戲領域皆有亮眼成績的張棟樑，生活早已被工作塞得滿滿，近期還推出第3張專輯「沉默的瞬間」。

談到新專輯的最大特色，張棟樑說：「應該算是最貼近真實自我的一次吧。就像裡面所講的：『默默付出也是種表達愛的方式。』我自己也是個慢熱的人，而且不太擅長表達情緒。因此希望這張專輯能讓更多聽眾了解張棟樑。」

至於「下班」後的休閒生活？張棟樑玩笑回應：「唉，只有個『悶』字形容，哈，因為現在連健身的時間都不夠囉。不過，之前我都會趁工作空檔，隨意挑個地方去旅行一陣子，而且通常都不會做準備功課，是到當地才拿資料或問當地人，我很喜歡那種慢步調的旅行方式。」沒想到乖乖牌情歌王子，也有這麼叛逆的時候！

張棟樑的最愛美味公開 ~

1.芒果豆花~
傳統豆花搭配新鮮芒果、芒果果泥冰沙以及西米露，
鮮甜的創意口味，吸引不少日本、香港觀光客前來品嘗。

2.騷豆花~
先炒過再熬煮製成的糖水冰沙，吃到最後一口都是相同的甜度。

*已有7年歷史的騷豆花cafe，充滿古樸感的內觀，成為店裡的獨有特色。
　
*騷豆花cafe　DATA*
地台北市延吉街131巷26號
12：30～22：30　
交搭捷運板南線在「國父紀念館站」下，
自1號出口出站，走路約3分鐘可抵
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