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篇名: 喜歡吃燴飯肉羹湯的人請注意
作者: 吳天天 日期: 2009.11.19  天氣:  心情:
肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯 … 勾芡的東西容易引起痛風及糖尿病之慢性病 。



喜歡吃燴飯肉羹湯的人請注意!


西餐工會理事長雷良溪老先生說:
太白粉連蟑螂都不碰,是很毒的東西 ,寧以蕃薯粉代替。




肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯 …

衛生局的一位營養學科班出身的長官告訴我們 : 勾芡的東西儘可能少吃,因為容易引起痛風及糖尿病之慢性病 。

請勿常吃廉價牛排與燒仙草!!

住在外面的人要小心 ~~

以後不要常吃燒仙草了 .




喜愛吃牛排的人要注意了,

吃太多的牛排容易致癌 !

本人於中原大學旁的某大牛排館服務快 十年了,

如何製造出美味的牛排是一門學問,

但是消費者吃了之 後健康情形是如何,

我們是採三不政策:不管 不聞 不問 。

在製造牛排的過成中,

有一項手續(我們俗稱 「泡肉 」,就是將切好的一片片牛肉丟進攪好的原料桶中泡,泡上十二小時後,

就可以拿出來使用了,煎出來的牛排保證汁多肉嫩,

原因就出在那桶「原料」,

它的 成份有米酒、沙茶粉、肉桂、嫩精(木瓜粉)等等,

其中嫩精就 是嚴重的致癌物,

大多數的店家 都是以賺錢為目的,

根本不管消費者的健康著想,

只一昧的要牛肉 嫩、軟,

大量加入嫩精,

讓消費者覺得這家的牛肉跟別家不同比較嫩,但是您知道嗎?

您的健康已慢慢被您吃掉了 。

二來是在煎牛排時的時候,

如果仔細看過我們 煎菲力、鱈魚時,會 加一種東西,

那個裡面也是含有嫩精,

作用為讓物體軟化 ,

但也讓身體健康退化,

您不能不知啊!

素食發展協會的理事長也千萬叮嚀!


不管是台製或日製的高級太白粉,

其實均是由正常的粉麵類

〔洗〕剩的副產品,不但沒有營養價值,且對人體有害,所以家裡煮菜,

最好不要勾芡, 如果一定要,

勾薄薄的就好(少中一點毒)。

吃菜剩下的湯汁更別拿來澆飯吃,

因為它保留了最精華的農藥殘餘物 ; 少吃羹湯類的東西是對身體比較好 。

有關燒仙草的事:
我本來自己也賣燒仙草,

一開始是向材料店拿桶裝的,

由於它還沒煮成黏綢的 燒仙草前,

必須放冷藏室,佔空間又不好處理,加上成本頗高,因此只用了一次。

後來,心想自己用仙草乾熬好了,

貨真價實,客人吃的安心,

自己也賣的安心。


可是!熬了半天,

竟然只是仙草「湯」,納悶之餘,

便到材料店請教老闆,

何以外面賣的燒仙草是綢綢的,

此時,老闆拿了一罐東東給我,

上面寫著「 嫩精」二字,

他教我一次只要灑 一點點,

就可以把仙草乾熬得又綢又濃,

賣的時候,再 加一些太白粉 ,

邊賣邊加熱,就是您所喝的燒仙草了,待它冷卻後,

就是市面上所賣的燒仙草(塊狀 )。


回家一試,不必十分鐘,

仙草乾有接觸到嫩精部份的,

已經爛透了,再熬兩個鐘頭,

那兩把仙草乾早就變成像暴屍荒野的屍體一樣恐怖,爛 … 透了! !

又試了別種方法,

傳統雜貨店老闆娘告訴我,

可以用「 硼砂 」,而且,

也是一點點就夠了,再試了一天!

從此以後,

那一大袋的仙草乾就被我冰起來了,不只不賣了,

連外面賣的燒仙草都不敢喝了!


所以, 如果您喝的燒仙草是又濃又綢的,請先別太高興,也不要吃太多 !!














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